Ρίχνουμε το αλεύρι μέσα σε ένα μπολ. Σπάμε μέσα ένα αυγό. Ρίχνουμε μέσα τα μαριδάκια και τα αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Μετά βάζουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, μαϊντανό και δυόσμο. Ανακατεύουμε τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε Περισσότερα ...
Ετοιμάζουμε μια μαλακή και ομοιογενή ζύμη με τα παραπάνω υλικά. Αμέσως μετά, την ανοίγουμε σε 4 κάπως χοντρά φύλλα, τόσο μεγάλα όσο και η επιφάνεια του πυρέξ μας. Βράζουμε το ρύζι στο ζωμό από το Περισσότερα ...
Έχω μια ιδιαίτερη σχέση με τους κεφτέδες. Μάλλον επειδή η πρώτη συνταγή που έκανα ποτέ ήταν οι κεφτέδες της μαμάς. Ήμουν λυκόπουλο και ετοίμασα κεφτέδες για να πάρω το πτυχίο μαγειρικής! Ήταν απλοί κεφτέδες με Περισσότερα ...
